Jean-Max COUSTET débute sa vie de guitariste à l'âge de 12 ans grâce à son père Max qui "bœuffe" sûr de la musique Corse et surtout à cause de l'écoute assidue de David GILMOUR dans l'album des FLOYD "The Dark side of the moon", c'est la claque !
C'est donc ça une guitare électrique !!!
Cette écoute va déterminer ses racines rock.
Certains disques le marqueront à vie, entre autres le Johnny WINTER " Captured live", un monument, le " Come taste the band" de DEEP PURPLE, et l'incontournable " Harvest" de Neil YOUNG.

Après une écoute assidue de WISHBONE ASH et de l'intégrale des DOOBIE BROTHERS, c'est la découverte du Jazz. Re-claque !!! Après un stage déterminant et hautement instructif avec Philipe PETIT et Pierre FANEN, il continue en autodidacte. Disque marquant ' Game over' de BOEL et ROUBACH.
Puis c'est le choc METHENY en 1983 qui le rend définitivement sensible à la guitare et à la musique dans sa forme universelle.(Album : Travels).

Après des débuts en région parisienne, il écume les bars et piano bars ainsi que salles de concerts de la région PACA, dans de multiples formations, citons entre autres BAIN DE MINUIT, AD LIB, GROOVE FAMILY, l'orchestre Claude VALETTE, Pierre SIBILLE, liste non exhaustive.

Puis c'est la rencontre avec Eric FEFFER, guitariste créateur, de cette union naitront 3 disques : "AVENUE DE LA JETEE"(1998), " RENCONTRES"(2001) et " UN PEU AILLEURS"(2004) sous le nom de " EJM PUR CONCEPT " et des tournées en Allemagne.
De nombreux musiciens de talent jouant sur ces albums, notamment, Gaston BORREANI, Elisabeth MONTERRAIN, Serge JARDIN.
Il joue depuis 30 ans avec le batteur Phillipe THEVENIN alias Daddy Yogy.

L'actualité est marquée par la composition du disque " Nature Land ", un premier album solo, avec l'aide d' Eric Feffer qui cosigne 9 titres. Ce disque est dédié à la nature et à la musique, accompagné par des amis musiciens, fidèles et talentueux.